南方共同市场（MERCOSUR）已颁布条例，建立在南方共同市场成员国生产或进口至这些国家的食品接触、化妆品、香水和个人卫生护理产品中使用着色剂的最新安全要求。到2010年12月15日，这些规定必须纳入各成员国的国家法律。
食品接触应用中着色剂的最高浓度:
? 有机着色剂中的非硫化芳香胺。溶于盐酸的主要非硫化芳香胺的限量为着色剂总质量的百万分之500。联苯胺、β-萘胺和4氨基联苯的限量为百万分之10。
? 有机着色剂中的硫化芳香胺。磺化芳香胺的限制表示为苯胺磺酸是着色剂总质量的百万分之500。
? 重金属和有毒物质。该条例确立锑（0.05% m/m）、砷（0.005% m/m）、钡（0.01% m/m）、 镉（0.01% m/m）、铬（0.10% m/m）、铅（0.01% m/m）、汞（0.005% m/m）、 硒（0.01% m/m）和锌（0.20% m/m）的最高浓度限值。
? 炭黑色素。下列限量适用于炭黑：以甲苯萃取（0.1% m/m），以环己烷萃取（386 nm 时候每一厘米的测试单元<0.02AU或5个厘米的测试单元<0.1 AU），苯并(a)芘（0.25 mg/kg）以及聚合物中的炭黑(2.5% m/m)。
该条例定义了全部产品中允许使用的化学品、不用于眼镜周围的产品中允许使用的化学品、正常情况下不与黏液分泌膜接触的产品中允许使用的化学品以及与皮肤和毛发接触的产品中允许使用的化学品。着色剂中的任何金属杂质都不得超过规定水平：氯化钡（500ppm）、砷（3ppm）、铅（20ppm）、其他重金属（100ppm）。着色剂和纯度的识别信息必须符合有关国际组织建立的规范。
备注:南方共同市场简称南共市，是南美地区最大的经济一体化组织，也是世界上第一个完全由发展中国家组成的共同市场。1991年3月26日，阿根廷、巴西、乌拉圭和巴拉圭4国总统在巴拉圭首都亚松森签署《亚松森条约》（条约于同年11月29日生效），宣布建立南方共同市场。此后，南共市先后接纳智利（1996年10月）、玻利维亚（1997年）、秘鲁（2003年）、厄瓜多尔（2004年12月）和哥伦比亚（2004年12月）等国为其联系国。