有机硅测试是什么？
硅胶具有耐高低温性。电绝缘、耐候性（光、放射性、臭氧）、无毒、阻燃、抗氧化等优良特性被广泛应用于航空航天、电子电气、建筑、运输、化工、纺织、食品、轻工、医疗/医疗等行业。硅酮产品包括:硅烷偶联剂(如硅酮化学试剂)、生物活性硅、硅油、硅乳液、硅表面活性剂、高温硫化硅橡胶、液体硅橡胶、硅树脂、复合物等。他们中的许多人可以搬到食物中。一些欧盟国家，如法国或西班牙，确实将硅纳入其国家立法，但在欧盟层面，没有具体的协调法规来规定食品接触材料和物品中使用硅的要求。
欧盟有机硅食品接触材料测试标准:
其中之一是欧洲理事会发布的Resap2005（5）号决议。该决议包括一份可用于制造有机硅的材料清单。该清单不是授权材料的正面清单，但可用于评估使用材料时应采取的预防措施。此外，分辨率还规定整体迁移限值为10mg/dm2。所有食品接触材料和硅胶制成的物品都必须遵守这一限制。
另一个是德国联邦风险评估研究所（BfR）发布的XV指南。该指南提到了一些与硅使用相关的物质，以及一些限制，即对各种物质的具体迁移限制。
欧盟食品接触材料测试法规：
1.塑料
2011/10/EU：EN1186;EN13130;DIN55610;EN14372;EN13130;
No321/2011：EN13130;
2011/10/EU：EN13130;
(EU)No1282/2011：EN13130;
2011/10/EU：EN13130;
2.搪瓷/玻璃/陶瓷/陶瓷
84/500/EEC;2005/31/EC;
3.硅胶
AP2004-5:：EN1186
4.有机涂层
AP2004-1：EN1186
5.橡胶
AP2004-4：EN1186;EN12868;DIN55610;
6.铝/铝合金
EN601;EN602
7.各种不锈钢/铁制品/金属/合金/电镀制品
CM/RES(2013)9
塑料制品食品级测试、搪瓷/玻璃/陶瓷制品食品级测试、硅胶制品测试、有机涂料制品、橡胶制品、铝/铝合金制品、各种不锈钢/铁制品/金属/合金/电镀制品
食品接触安全合规声明（DoC）的要求:
食品接触材料的书面符合性声明与普通CE认证有些不同，其法律法规要求DOC应包含以下信息:
1.签发DOC业务运营商的身份和地址；
2.制造商或进口商的身份和地址；
3.食品接触材料、中间产品或物质的身份；
4.声明日期；
5.确认塑料材料或产品，生产中间阶段的产品或材料符合欧盟框架法规规定的相关要求；
6.有关受任何限制或规范约束的物质合规性的信息；
7.材料或物品使用规范，
9.与食物接触的处理和储存时间和温度；
10.食品接触面积与用于确定材料或物品符合性的体积之比；
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